家常粉鳕鱼汤制作过程

2025-03-13 15:45:59

1、把鱼骨和鱼肉拆开

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2、蛋清、糖、盐、白胡椒、淀粉抓匀腌制备用

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3、葱姜油爆香、放入鱼肉煎香,放入花雕酒增香

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4、加水盖上,大火烧开后捞去浮沫,小火慢煮半个小时左右

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5、水烧开,把鱼片加进去断生就可以啦!嫩的不行!

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