草莓慕斯蛋糕

1、集合好食材

2、水果洗净泡一会、拿出来用厨纸擦干净备用

3、奥利奥饼干去除内馅

4、奥利奥饼干、放保鲜袋里压成粉末

5、黄油化开、把上图的饼干沫放在一起拌好备用

6、拌好的饼干、放的模具的底部，压实在、草莓切开贴这边摆一圈、模具是活底的要包锡纸防止漏慕斯、放冰箱里冻着、开始做下一步

7、吉利丁片用冷水泡的发胀

8、泡好的吉利丁片放牛奶里、微波炉里高火三十秒，吉利丁片全部融化

9、淡奶油放糖打出纹路流动很慢

10、把第8步骤的吉利丁液、倒进来淡奶油里混合均匀 ，成为慕斯液

11、取出冷冻的饼干鹊奁夭肢底、倒进全部的慕斯液放冰箱冷冻、冻好之后、Q糖用60毫升水放微波炉里开高火化开、再次放冷浇在蛋糕上边装饰下、脱模用热水洗个毛巾、在蛋糕底放个水杯，热毛巾包在四周下按

12、Q糖用60毫升水放微波炉里开高火化开,再次放冷了的Q糖浇在蛋糕上边

13、装饰下就OK.脱模用热水洗个毛巾、在蛋糕底放个水杯，热毛巾包在四周。模具自己就会脱下