剪刀面的家常做法
1、将面粉和成稍硬一点的面团
2、鸡蛋打散,洋葱切碎丁待用
3、西红柿洗净切块
4、土豆洗净去皮切片待用
5、热锅凉油先摊鸡蛋,摊好后盛出蚩狠希搁备用,然后炒土豆片,土豆片快熟时放西红柿及摊好的鸡蛋,加少量的清水,加入调料入味
6、锅中放清水做开,用剪刀将面鱼剪到锅中煮熟
7、将面鱼过清水后,浇上炒好的菜即可
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1、将面粉和成稍硬一点的面团
2、鸡蛋打散,洋葱切碎丁待用
3、西红柿洗净切块
4、土豆洗净去皮切片待用
5、热锅凉油先摊鸡蛋,摊好后盛出蚩狠希搁备用,然后炒土豆片,土豆片快熟时放西红柿及摊好的鸡蛋,加少量的清水,加入调料入味
6、锅中放清水做开,用剪刀将面鱼剪到锅中煮熟
7、将面鱼过清水后,浇上炒好的菜即可