最正宗的鲍鱼怎么做
1、准备食材,高汤100g,淀粉30g,蚝油10g,鲍鱼200g。
2、鲍鱼去掉壳和内脏,切十字花刀。
3、水开后鲍鱼上锅蒸10分钟。
4、蚝油和高汤调成蚝油汁大火烧开,烧开后勾芡,浇在蒸好的鲍鱼上即可。
5、总结如下。
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1、准备食材,高汤100g,淀粉30g,蚝油10g,鲍鱼200g。
2、鲍鱼去掉壳和内脏,切十字花刀。
3、水开后鲍鱼上锅蒸10分钟。
4、蚝油和高汤调成蚝油汁大火烧开,烧开后勾芡,浇在蒸好的鲍鱼上即可。
5、总结如下。