石屏豆腐的做法
1、把石屏豆腐放案板上切成2厘米左右的方块。
2、炒锅上火,倒入食用油烧至七成热,放入豆腐块炸至起泡微黄时捞出。
3、香菜洗净切段。
4、把炸好的豆腐放入一个小盆里,放入切好的香菜段。
5、放入盐、粉末味精、糊辣椒粉。
6、放入适量的青花椒粉。
7、放入约一匙的生抽,然后双手抬起小盆,把豆腐和调料颠拌均匀即可。
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1、把石屏豆腐放案板上切成2厘米左右的方块。
2、炒锅上火,倒入食用油烧至七成热,放入豆腐块炸至起泡微黄时捞出。
3、香菜洗净切段。
4、把炸好的豆腐放入一个小盆里,放入切好的香菜段。
5、放入盐、粉末味精、糊辣椒粉。
6、放入适量的青花椒粉。
7、放入约一匙的生抽,然后双手抬起小盆,把豆腐和调料颠拌均匀即可。