黄芪党参水鸭怎么做

1、1洗净的鸭肉斩成块。

2、2锅中加约1000毫升清水，倒入鸭块。

3、3汆去血水后捞出。

4、4用油起锅，倒入鸭块，淋入料酒炒香。

5、5加入约800毫升清水烧开。

6、6将鸭块捞出，盛入内锅。

7、7放入洗净的枸杞、姜片和准备好的药材。

8、8加少许料酒。

9、9倒入适量汤汁。

10、10取隔水炖锅，倒入适量清水，水量不要超过最高水位线。

11、11放入盛有鸭块的炖盅。

12、12盖上盅盖，选择“慢炖”功能，炖1.5小时。

13、13揭盖，加盐、鸡粉拌匀调味即可。

14、14端出即可食用。