红烧猪蹄怎么做好吃

2025-03-29 20:17:27

1、准备材料。猪蹄上的肉切下来,切成适合的大小。

红烧猪蹄怎么做好吃
红烧猪蹄怎么做好吃

2、把切好的肉放沸水飞水去血沫。猪蹄在流动的冷水下不断冲洗,洗净脏东西,也可以洗掉一些油。

红烧猪蹄怎么做好吃
红烧猪蹄怎么做好吃

3、猪蹄用适量盐,一大块冰糖,一瓶盖老抽,一瓶盖香醋,半瓶盖料酒腌制4小时。葱白切段,其他部分切丝。

红烧猪蹄怎么做好吃
红烧猪蹄怎么做好吃

4、热锅,到点油,放冰糖小火炒糖色。下猪蹄翻炒均匀上色。

红烧猪蹄怎么做好吃
红烧猪蹄怎么做好吃

5、下姜片,葱段和八角继续翻炒至微微发干。倒入开水没过猪蹄,水开后用勺子撇去浮沫。

红烧猪蹄怎么做好吃
红烧猪蹄怎么做好吃

6、盖盖子小火炖猪蹄(我炖了约50分钟)。水快干时改大火,不断翻炒让猪蹄裹上汤汁,关火。

红烧猪蹄怎么做好吃
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:80
  • 阅读量:32
  • 阅读量:40
  • 阅读量:58
  • 阅读量:60
  • 猜你喜欢