猪油渣炒白菜
1、姜切丝,白菜洗净后切成块,蒜苗洗净后切成段。
2、炒锅内加入适量的油,油温升起后加入油渣,翻炒出油后加入姜丝和花椒炸香,接着加入白菜,翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。炒一会后加入蒜苗。
3、最后翻炒至白菜熟透即可盛出装盘。
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