豆豉三文鱼头的做法,你学会了吗

2025-03-18 11:24:49

1、鱼头洗净沥干水分后,用胡椒粉和生姜片腌制2小时

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2、准备好调料

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3、锅内倒油,油温5分热,把有鱼皮面下锅煎至

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4、翻过来微煎后,鱼头推向一边,除葱花外,把调料爆香

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5、加料酒

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6、老抽加入

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7、加入开水

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8、盖上大火收开后转小火焖10分钟

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9、再打开大火收汁

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10、加入鸡精后熄火

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