家常红烧土豆片的做法
1、挑选好土豆,选优质的土豆,洗干净削皮,切成片。
2、把土豆放入锅中煮一下,到六分熟,捞出沥干水分。
3、锅里放入油炒热,把瘦肉倒进去,炒到变色。
4、把泡椒、大蒜下入锅中,炒出香辣味。
5、把土豆放入锅中炒均匀。
6、加入酱油、盐上色,加入少许清水,炒至汤汁变少。
7、汤汁变少,土豆变熟,加入青红椒炒熟。
8、色香味俱全的家常土豆片就可以出锅了。
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