栗子鸡块的做法

2025-03-26 07:14:05

1、鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟。栗子去壳煮熟。炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。

栗子鸡块的做法
栗子鸡块的做法

2、再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有。炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味。

栗子鸡块的做法

3、放入鸡块。加料酒、酱油、盐少许、白糖炒翻炒。

栗子鸡块的做法

4、倒入适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火,将鸡块和栗子盛入盘中。

栗子鸡块的做法

5、锅中汤汁用水淀粉勾芡。放鸡精调味,淋少许熟油。浇在鸡块上即可出锅了。

栗子鸡块的做法
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