艾草炖鸡汤
1、择菜,取艾草的嫩叶洗净。菜杆老的去掉。
2、所有食材洗净切好。
3、锅里放入少量油,将姜片和鸡肉稍微炒一下,加入米酒煮开。
4、米酒煮开后加水,持续大火煮开,不要盖锅盖。
5、汤煮沸后加入艾叶,调至中火继续煮30分钟,不要盖锅盖。
6、加盐出锅,装盘即可。
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1、择菜,取艾草的嫩叶洗净。菜杆老的去掉。
2、所有食材洗净切好。
3、锅里放入少量油,将姜片和鸡肉稍微炒一下,加入米酒煮开。
4、米酒煮开后加水,持续大火煮开,不要盖锅盖。
5、汤煮沸后加入艾叶,调至中火继续煮30分钟,不要盖锅盖。
6、加盐出锅,装盘即可。