蛋黄沙拉酱怎么做
1、蛋黄和白砂糖倒入容器中,用打蛋器搅拌均匀。
2、打好的蛋黄倒入油,苹果醋,配方奶,淀粉,再滴入少许柠檬汁,搅拌至无颗粒状态。
3、搅拌好的蛋黄液倒入锅中,开小火煮开,并用刮刀不停搅拌以免糊底。
4、翻炒至蛋黄酱变得粘稠,呈深黄色即可。
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1、蛋黄和白砂糖倒入容器中,用打蛋器搅拌均匀。
2、打好的蛋黄倒入油,苹果醋,配方奶,淀粉,再滴入少许柠檬汁,搅拌至无颗粒状态。
3、搅拌好的蛋黄液倒入锅中,开小火煮开,并用刮刀不停搅拌以免糊底。
4、翻炒至蛋黄酱变得粘稠,呈深黄色即可。