柠檬酸奶肉松小贝怎么做

1、4个鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄和10g白糖混合，搅拌均匀。

2、加入玉米油和清水，搅拌均匀。

3、加入低筋面粉，搅拌均匀。

4、蛋清、30g白糖和柠檬汁混合，打发。

5、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6、倒入烤盘中，抹平。

7、放入烤箱中，180度，烤20分钟。

8、柠檬皮擦出皮屑，柠檬果肉挤出汁，放入碗中，加入50g白糖和1个鸡蛋，隔水加热，熬至浓稠。

9、加入黄油，搅拌均匀。

10、加入酸奶，搅拌均匀。

11、取出蛋糕，用模具压出圆形。

12、对半切开。

13、抹上柠檬酸奶酱，捏紧。

14、放入肉松中，裹上肉松。