舌尖上的24节气处暑之【香根牛肉】

2025-04-08 20:57:36

1、牛肉切成丝，用生抽，料酒，嫩肉粉一点盐和生粉腌制

2、锅烧热，放冷油，然后放牛肉进去滑炒，变色后马上出锅

3、锅洗干净，放油，油热后放放蒜末和香菜跟，香菜稍微变色后放滑好的牛肉丝进去

4、放红椒丝，调味，出锅前淋一点点老醋和香油，OK

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