茨实节瓜消暑汤

2025-03-13 17:50:28

1、准备好材料,简单清洗一下。

茨实节瓜消暑汤

2、薏米和芡实提前用清水浸泡30分钟;

茨实节瓜消暑汤

3、节瓜去皮切大块;

茨实节瓜消暑汤

4、猪腱肉洗净后斩大件,也可以用猪骨代替;

茨实节瓜消暑汤

5、放到锅里加水大火煮开1分钟后,猪腱肉的血水出来了。然后把肉捞出来冲洗,去掉浮沫后待用。

茨实节瓜消暑汤

6、汤煲内加入节瓜、猪腱肉、泡好的芡实和薏米、百合、切好两姜片和蜜枣一起放进锅里;

茨实节瓜消暑汤

7、放入适量清水。(水量:大约2L左右)盖上锅盖,大火煮沸腾后,转小火继续煲1.5小时;

茨实节瓜消暑汤

8、关火前加入适量的食盐调味即可。

茨实节瓜消暑汤
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