1、丝瓜削皮，洗净后切成滚刀块备用。
2、海蛎子抠出海蛎子肉备用。（买的时候可以请老板帮忙抠出来，回来漂洗一下就可以。）
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入丝瓜翻炒变软，加入适量水大火烧开，放入海蛎子肉。
4、锅内放入盐、味精调味，关火出锅即可。
