芝士肉饼三明治

1、第一步要给剪刀消毒，一定是专用剪刀，我用的是做翻糖的精钢剪，洗净后用酒精消毒。剪一块和吐司屡阽咆忌片一样大小的紫菜

2、先剪出小恐龙的轮廓

3、留一个胖肚子，其他部分只留一条细边

4、剪出小尖牙、眼睛和翅膀，肚皮可以修饰一下

5、垫上芝士片，紫菜图案可以很好地帖服在芝士上。一片芝士片不够，可以从另一片上切一些拼上

6、做肉饼，将苹果丝擦入肉沫中，肉要三肥七瘦，口感很好

7、加入面粉、香麻油、生抽、盐和刚才多余的芝士片边角，搅拌均匀。并用勺子团成团

8、肉团放进平底锅，不要开火，先用勺子整形。我做了双份量。整好形以后开火，淋入少许油，中火慢煎

9、翻面一定要注意⚠️先晃锅，饼能自行移动才能翻面，另外翻的时候要用锅铲托住一大半以上肉饼才能翻面，不然分分钟碎成渣渣。两面金黄色后可以关火

10、组装，一片吐司➕片生菜

11、加上肉饼

12、放上芝士片和西红柿片

13、再盖上吐司就完成啦

14、还做了一个小企鹅的

15、步骤相同

16、成品图