天津炸糕的配方做法

2025-03-23 04:20:49

1、首先我们大家先把准备的红糖、面粉、碾碎的黑芝麻放在碗里,搅拌均匀备用,面粉要称好用量。

天津炸糕的配方做法

2、接着我们给锅里加上适量的水,把白糖放在水中,臬苜捎肩搅拌均匀,开火烧开,接着我们把烧开的水倒进称好的面粉里,再用筷子快速搅拌。

天津炸糕的配方做法

3、接着我们把搅拌好的面团晾一小会,感觉摸起来不伟讹略氖烫手了就可以了,我们开始和面,把面和成团,醒5分钟左右,把醒好的面团分成多个小剂子,再揉圆,取一个面团用手按扁。

天津炸糕的配方做法
天津炸糕的配方做法

4、接着我们给压扁的小饼里加入红糖馅儿,再包起来,接着我们剩下的都按照这样的方法包好。

天津炸糕的配方做法

5、最后我们给锅里放上适量的油,等油温7成热时,我们把做好的面团放入锅里炸,炸的时候我们要开小火炸,炸制两面金黄即可捞出。

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