红鲳鱼的做法
1、洋葱去皮,洗净切片
2、鲳鱼去鳃,去肚,洗净后,在鱼身上划3刀,然后拍上淀粉
3、锅里油热后,放入鲳鱼煎一下
4、放入适量的清水,加入料酒,姜片
5、加入糖和老抽
6、用大火煮10分钟
7、在鱼的四周放上洋葱片
8、加些盐,再用大火煮3分钟
9、再加些葱花即可
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1、洋葱去皮,洗净切片
2、鲳鱼去鳃,去肚,洗净后,在鱼身上划3刀,然后拍上淀粉
3、锅里油热后,放入鲳鱼煎一下
4、放入适量的清水,加入料酒,姜片
5、加入糖和老抽
6、用大火煮10分钟
7、在鱼的四周放上洋葱片
8、加些盐,再用大火煮3分钟
9、再加些葱花即可