蟹肉卷家常做法

​一到年底，事情就多得不得了，各种会议、培训就都来了，领导平时不安排，到了年底，为了迎接检查，突击安排，真受不了。忙得团团转。最近孩子跑校，要给她做饭，有一年多没有天天给孩子做饭了，有点不习惯了，每天弄的自己很紧张，而且每天的饭菜，都以孩子的口味，营养来搭配，有点伤脑筋。看来人懒散惯了，一紧张还真不适应，赶紧调整自己，尽快适应。

工具/原料

​原料：猪肉馅 白萝卜 蟹棒 胡椒粉 盐

蟹肉卷的做法

1、白萝卜洗净，擦丝,剁碎。

2、蟹棒室温化冻，放入开水锅中，煮至蟹棒涨发，捞出，凉凉。

3、猪肉馅，加入胡椒粉、盐、料酒、香油，顺一个方向搅打上劲。

4、加入白萝卜丝，继续搅打上劲。

5、把凉凉的蟹棒，铺展成长方形。

6、在铺展的蟹棒片上均匀抹上肉馅。

7、从左边开始卷起，卷成肉卷。码入盘中。

8、​加入高汤，微波高火，叮8分钟即可，拿出盘子，撒上葱丝即可。