披萨饼的家常做法

2025-03-24 21:02:42

1、温水里面加入10g酵母粉,取一大盆,倒入面粉,加入蛋黄,溶化黄油或者橄榄油,边揉边将和好的酵母水加入面粉中,反复揉搓成光滑的面团

披萨饼的家常做法

2、放到温暖的地方等待发酵,侍到面团发到两倍大时,取出揉匀,分成5个剂子

披萨饼的家常做法

3、盖上保鲜膜进行第二次发酵,最好放进冰箱冷藏一整晚,这样面皮会非常柔软

披萨饼的家常做法

4、烤盘刷油,将面团用檊面杖檊成圆形饼皮,铺入披萨盘中,并将周圈推厚,用叉子叉出均匀的孔

披萨饼的家常做法

5、烤箱预热,放入饼皮,上火200度,烤约七八分钟后取出

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