怎么做鸡腿烩菜

2025-03-14 08:59:07

1、鸡腿改刀切块,洗干净备用;土豆粉洗干净备用;

怎么做鸡腿烩菜

2、所需菜洗干净,土豆切大块、豆角掰段、杭椒斜切段,西红柿切块备用;

怎么做鸡腿烩菜

3、姜、蒜切片,红辣椒切段备用;

怎么做鸡腿烩菜

4、锅里放水,水烧开后倒入料酒,放入鸡腿块,煮3分钟,过水后夹出沥干水分备用;

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5、起油锅,放入花椒和八角,爆香后用漏勺捞出花椒和八角;

怎么做鸡腿烩菜

6、放入白糖,白糖化了,放入鸡腿,翻炒2分钟后放姜、蒜、红辣椒继续翻炒约1分钟;

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