姐姐为我做的巧克力核桃塔
1、制作低筋面粉、杏仁粉、糖粉和盐,搅拌均匀,加入黄油
2、用手把黄油和面粉混合成脆粒
3、用保鲜膜包好,冷藏1小时
4、取出面团,擀至3毫米左右,用模具将面团挤出
5、铺上豆子或重石,放入预热好的烤箱中层160度13分钟定型
6、巧克力糊:牛奶 淡奶油加热至微沸,倒入巧克力搅拌至巧克力融化,加入15克全蛋液搅拌均匀
7、烤箱放入预热好的烤箱中层165度13分钟
8、最后装饰上焦糖核桃和食用金箔即可
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