生牛肉怎么煮成熟牛肉

2025-03-18 05:49:12

1、选牛肉很关键,最好选腱子肉,也就是腿上的肉。

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2、将牛肉洗干净之后要用凉水泡。

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3、每半小时换一次水,泡半天时间。

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4、这样能把血水充分地泡出来。

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5、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂。

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6、烧开这锅调料水。

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7、把牛肉慢慢的放入锅中。

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8、水一定要足够多,一定要没过牛肉。

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9、等在开锅的时候,转小火慢慢的炖。

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10、大约炖一个小时。

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11、一个小时过后,放点盐和鸡精。

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12、大火炖10分钟,让肉入味即可盛出。

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