教你怎么做网红柠檬酸辣无骨鸡爪

1、鸡爪洗净冷水入锅煮10分钟，加上图上的配料去腥，指甲后续去骨的时候再去，嘿嘿

2、煮好了立刻放冷水里浸泡，可以多洗几次，让鸡爪冷透，这样是为了后面的去骨做准备

3、在等鸡爪冷透的时候可以先把配菜准备一下，柠檬切片，香菜/洋葱切丁，蒜末，白芝麻，小米辣，辣椒面

4、准备好配菜后就可以去骨了哦，先沿着这三条线划三刀，小心别弄伤自己，我觉得挺危险，然后沿着皮把骨头一节一节拆出来，看下面动图..脚趾甲也在这部同时处理了

5、耐心琢磨，拆第一个鸡爪的时候特别慢，从第3个开始慢慢摸到门道了，拆到后面手特别疼

6、拆好了之后多洗两遍，然后到上刚准备好的配料，就开始调味啦

7、OMG！图片只能展示一部分()。配料：酱油2勺，白糖半勺，盐1/补朱锚卦3勺，蚝油半勺，香油半勺，半个柠檬汁，香醋半勺拌匀即可食用，放冰箱冷藏一晚风味更佳，嘻嘻