黑胡椒铁板牛肉

2025-04-06 10:02:06

1、将牛肉洗净,用厨房纸擦干水分。

黑胡椒铁板牛肉

2、将牛肉切成片,记住要垂直于牛肉纹理的方向切。

黑胡椒铁板牛肉

3、的牛肉中拌入橄榄油、料酒、生粉、生抽、姜粉,黑胡椒碎。

黑胡椒铁板牛肉

4、拌好的牛肉放置20分钟入味。

黑胡椒铁板牛肉

5、准备好红椒、绿椒、洋葱。

黑胡椒铁板牛肉

6、锅中放入底油,放入葱、姜、蒜翻炒,再将牛肉放入翻炒片刻。等牛肉变色再放入青红椒,继续翻炒。

黑胡椒铁板牛肉

7、用酱油2汤匙,糖1茶匙,酒1茶匙,水2汤匙,太白粉1茶匙,蚝油1茶匙、黑胡椒酱汁1瀣轶懊镟茶匙兑好汁,淋在牛肉上,再翻炒均匀。

黑胡椒铁板牛肉

8、把铁板放在火上烧热,淋上2汤匙的橄榄油,将准备好的洋葱加泥蛲责丝撒在铁板上。把铁板移到木板上,把牛肉倒在洋葱丝上即可。如果喜欢还可以再撒些黑胡椒碎和小葱。

黑胡椒铁板牛肉
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