凉皮凉面的做法
1、面粉,香菜。把面揉成面团。洗出的面水倒入另一个盆里。
2、大概4至5次,面水清澈,即可停止洗面。面水静置1个晚上,
3、次日把浮面的水倒掉。舀4勺面浆倒入刷油的比萨盘上。面筋蒸熟切块。
4、上锅蒸3分钟。凉皮切段。豆芽焯水,放入碗里,加调味料拌匀。
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1、面粉,香菜。把面揉成面团。洗出的面水倒入另一个盆里。
2、大概4至5次,面水清澈,即可停止洗面。面水静置1个晚上,
3、次日把浮面的水倒掉。舀4勺面浆倒入刷油的比萨盘上。面筋蒸熟切块。
4、上锅蒸3分钟。凉皮切段。豆芽焯水,放入碗里,加调味料拌匀。