椰蓉蔓越莓可可月饼

1、糖浆、枧水和油入盆，手动搅匀

2、筛入全部粉类

3、揉成团后放保鲜袋内冷藏1小时

4、冷藏饼皮时候来做馅料，黄油放小锅加热化后关火，倒入淡奶油

5、准备一个盆加入椰蓉、糖和蔓越莓

6、加入蛋液和淡奶油黄油液，揉成团后分成12份，每份约30克滚圆备用

7、取出冷藏好的饼皮，戴上一次性手套，分割成12份，每份约20克

8、取一个饼皮用手压扁

9、包入馅料，用虎口向上推，直至包裹住馅料

10、滚圆后放入涂油的月饼模内

11、直接压在学厨的无比派盘上，烤箱预热190度，180度烤15分钟，取出烤网冷却，彻底凉后放保鲜盒内保存回油，回油后可以冷藏，尽快食用

12、成品

13、成品