馒头花卷怎么做

1、将所有食材都倒入容器中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵1小时，发酵好的面团取出来擀成大面片；

2、大面片从上折下来，再从下这上去（重复擀开再折起，一共做四次这些步骤）；

3、最后一次擀开表面涂少许油，并撒一些盐，再对折；

4、切成细条，但顶端的部分要留一些不要切，每7条切断一次，如下图；

5、切好的面片打开拉长，从一端卷起，做成一个个花卷；

6、做好的花卷放入锅中醒发20分钟左右，然后隔水大火蒸15分钟左右，关火不要立刻打开盖子，要让它再焖几分钟再取出来；

7、这样美味又可爱的花卷馒头就做好了。