鲜海参怎样储存最好
1、保险箱储存活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10-12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者录贽竽新矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右。注意,最好每天换水;
2、用盐腌渍储存可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下,装到袋子里放进冰箱里,也可保存半个月以上。
3、冷冻保存先对鲜海参进行处理,在开水里煮两分钟,将海参捞出,等自然冷却,进行封闭保存,放置在冰箱冷冻,需要时拿出来使用就可以了。
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