肉皮冻怎么做

2025-04-25 02:44:10

1、肉皮洗净冷水下锅。

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2、煮开后刮去油脂。

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3、用剪刀将肉皮剪成丝。

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4、另起锅水烧开放入肉皮洗一下捞出。

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5、将调料放入调料袋。

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6、将焯好水的肉皮放入盆中加水。

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7、加入白酒、盐进行调味。

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8、放入调料包,上锅蒸1.5小时。

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9、取出调料包冷却一夜。

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10、取出切成自己喜欢的形状即可。

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11、成品如下。

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