茄汁藕片的家常做法

2025-03-28 10:06:10

1、准备好食材藕和红萝卜。将藕和红萝卜洗净后去皮。

茄汁藕片的家常做法

2、红萝卜顶刀切成薄片。藕切薄片后用水清洗干净再泡一泡,然后沥出水分备用。

茄汁藕片的家常做法

3、番茄酱三匙,八角花椒适量,葱姜切碎,蒜剁成沫。

茄汁藕片的家常做法

4、炒锅烧热放油,八角花椒炒香,放入葱姜碎后倒入藕片。

茄汁藕片的家常做法

5、放入耗油作色后倒入红萝卜片一起翻炒。

茄汁藕片的家常做法

6、藕片变熟后放入番茄酱和少许白糖调匀。

茄汁藕片的家常做法

7、最后撒入盐和蒜沫翻炒均匀关火盛出即可。茄汁藕片就做好了。

茄汁藕片的家常做法
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