酸菜血肠炖排骨
1、血肠切厚片。（东北的血肠比较软嫩）
2、酸菜用水重洗一遍，挤干水分备用。
3、生姜一块，切片。（去腥）
4、因为排骨提前用高压锅煮熟了，所以可以把所有食材一起放下锅炖煮。放少许干辣椒增加辣味，放适量的盐和味精调味。
5、大火炖煮至汤汁快要收干即可关火。
6、出锅上桌即可食用。
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1、血肠切厚片。（东北的血肠比较软嫩）
2、酸菜用水重洗一遍，挤干水分备用。
3、生姜一块，切片。（去腥）
4、因为排骨提前用高压锅煮熟了，所以可以把所有食材一起放下锅炖煮。放少许干辣椒增加辣味，放适量的盐和味精调味。
5、大火炖煮至汤汁快要收干即可关火。
6、出锅上桌即可食用。