1、准备好一小杯的大米清洗干净备用。
2、将塘角鱼处理干净之后,加入料酒、食盐、酱油、蚝油和花生油等调味料进行搅拌均匀,腌制半个小时备用。
3、准备好葱,清洗干净之后,切断备用。
4、锅中的大米煮至沸腾之后,将腌制好的塘角鱼加入锅中一起煮。
5、盖上盖子煮上十五分钟,撒上少许的葱花,即可食用。
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