虾仁豆腐怎么做

1、准备好所需要的食材。把虾线去除掉，虾仁洗干净备用。

2、把豆腐切成块状，放在盘中备用。

3、起锅烧油，下入姜段爆香。倒入入虾仁，加入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。

4、虾仁变色后，下入豆腐块，轻轻翻炒上色。

5、加入适量清水，烧开后加入盐和小米辣，翻炒均匀。

6、出锅装盘，撒上一点点葱花，就可以开吃啦！