马鲛鱼的做法
1、切好葱、姜、蒜、辣椒。
2、把鱼打上刀花再均匀地抹上面粉。
3、锅中入油，放入鱼煎成两面黄后，然后把切好葱、姜、蒜、辣椒放在鱼上面。
4、锅中入一碗半的水烧开加入老抽、糖、醋、料酒，盖上盖子烧。
5、把葱切成丝。
6、锅中烧到剩半碗水时放味精、胡椒粉再放入切好的葱丝，然后把汤浇在鱼身上就可以了。
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1、切好葱、姜、蒜、辣椒。
2、把鱼打上刀花再均匀地抹上面粉。
3、锅中入油，放入鱼煎成两面黄后，然后把切好葱、姜、蒜、辣椒放在鱼上面。
4、锅中入一碗半的水烧开加入老抽、糖、醋、料酒，盖上盖子烧。
5、把葱切成丝。
6、锅中烧到剩半碗水时放味精、胡椒粉再放入切好的葱丝，然后把汤浇在鱼身上就可以了。