玫瑰覆盆子怎么做

1、准备材料（蛋糕配方 详见之前发的菜谱）先给蛋糕底托用食用酒精消毒

2、把玫瑰酱全部加入淡奶油中打到8-9分发（因为我的玫瑰酱本来就甜的 所以我没有再加白砂糖）【以下是奶油状态简介】

3、差不多6分发的状态 （奶油依旧很水的样子 但是其实已经不容易消失）差不多7分发的状态 （奶油相对6分发来说要立体很多）差不多8-9分发左右 （奶油已经比较立体了 没什么水流状）

4、差不多9-10分发 （奶油已经非常非常硬挺了）再打下去就跟有可能变成渣了哦用刮刀稍微调整下奶油，在蛋糕底托上抹少许奶油，把鬟焐呖鳝蛋糕放在正中心，上一层奶油打底 然后➕上覆盆子果肉 再覆盖上奶油，然后按抹面的手法 把奶油抹平 再覆盖上第二层蛋糕

5、然后按抹面的手法 把奶油抹平 再覆盖上第二层蛋糕，反复上面两个步骤 就可以得到一个完整的玫瑰香缇裸蛋糕啦，将砂糖一次性倒入淡奶油中，打到7-8分发，反复抹面就可以得到蛋糕啦 就可以开始你的创作啦

6、我装饰是用的圣安娜婊花嘴 简单的做了一个围边 （装饰奶油是另外打发的 差不多100g左右）其实也就很随意的装饰了一圈 但就是喜欢这种简单的感觉