年糕好吃的做法

2025-03-31 06:00:03

1、年糕一盘,超市有一包包的切片年糕卖。我们这边市场卖的本地年糕也帮切片的。

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2、韩式辣白菜半碗。如果是一整棵的,切块

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3、青蒜一根洗干净切碎

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4、烧一锅水,下年糕片煮两分钟。

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5、年糕片煮软了就可以,用筷子能轻松扎穿,年糕片要用冷水冲洗降温,这样才不会粘成一团。

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6、锅烧热,倒适量油,先下辣白菜稍微翻炒几下。然后倒入年糕片翻炒几下。加入大半碗开水,尝下咸淡,不够味可以加点盐。煮两分钟,直到汤变得粘稠,注意不要烧糊了,最后下青蒜,翻炒断生就可以了。

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