家常菜-韭菜绿豆芽炒鸡蛋
1、把鸡蛋打散，搅拌均匀。辣皮子泡泡切末，韭菜洗净切段、绿豆芽洗净。
2、热锅凉油，油热7成下鸡蛋煎到定型捞起。
3、热锅凉油，油热7成下辣皮子爆出香味，加豆芽翻炒均匀。
4、加韭菜翻炒均匀。
5、加盐翻炒均匀。
6、加鸡蛋翻炒均匀即可。
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1、把鸡蛋打散，搅拌均匀。辣皮子泡泡切末，韭菜洗净切段、绿豆芽洗净。
2、热锅凉油，油热7成下鸡蛋煎到定型捞起。
3、热锅凉油，油热7成下辣皮子爆出香味，加豆芽翻炒均匀。
4、加韭菜翻炒均匀。
5、加盐翻炒均匀。
6、加鸡蛋翻炒均匀即可。