香酥藕片的家庭做法

2025-04-14 11:26:39

1、切成藕片泡水倒点白醋防止藕变黑

2、配面糊-大碗里加入面粉淀粉（比例3：1）适量盐适量十三香一颗鸡蛋加入清水

3、面糊调至能沾在筷子上

4、热油多放点油

5、藕片沾上面糊放入油锅炸

6、炸至两面金黄捞出即可

7、全部炸完以后复炸一次这样会保证酥脆口感

8、装盘撒椒盐即可

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