松软玉米饼的做法步骤

1、两种面加酵母拌匀，打入一个鸡蛋，加入蜂蜜，半根葱切碎，3克十三香，适量盐。加入清水搅拌成细腻的面糊，盖上保鲜膜发酵。

2、平底锅烧热，加入适量食用油，开始中小火。

3、我用的盛米饭的勺子，步骤2里的那个，一共三勺子，每一勺都慢慢的从锅的中间淋入，面糊会慢慢沾满整个锅底，或者转动一下锅把手调整一下，盖上锅盖。

4、等面糊全部凝固后翻面，如图，翻面的时候最好拿着锅把手掂一下翻过来，这样还没熟透的饼不容易断开。

5、翻过来是这样子，来回也就翻个一两次，用铲子压一下饼的表面弹起，即可熟透。

6、烙至金黄出锅，这就完成啦。