养生食补苦瓜炒鸡蛋腊肠的做法

2025-03-26 17:17:30

1、买这种有褶子的苦瓜,这种苦瓜不苦,也不需要撩水(忘了拍照,百度的图片O(∩_∩)O)

养生食补苦瓜炒鸡蛋腊肠的做法

2、苦瓜切薄片,腊肠切片备用

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3、锅中热油,加入腊肠小火翻炒30秒

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4、加入苦瓜,半勺盐,大火翻炒约3分钟

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5、打一个鸡蛋,加一丢丢盐搅拌均匀

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6、加入鸡蛋液翻炒均匀,加入一勺蚝油,1/4勺酱油(一丢丢酱油就好,太多影响菜色),1/4勺鸡粉,翻炒均匀后起锅。ps:鸡蛋不需要单独煎炒,直接泼入苦瓜中翻炒均匀,这样苦瓜更好吃噢

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7、嘿嘿,开吃啦

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