养生食补西红柿烧冬瓜的做法

1、冬瓜去皮去瓤，切成大小合适的冬瓜片，厚度2mm左右，小小宝可以切的更碎些。

2、番茄尽量挑选成熟的，顶部用刀划十字。准备一锅清水，煮沸，放入番茄烫一分钟（为了更好剥皮）。

3、捞出稍稍冷却去皮，将番茄去蒂，切成薄片备用。

4、热锅倒入少许植物油，放入番茄片，中小火煸炒直到成泥，可以边煸炒边用锅铲压番茄片，这样速度会快些。

5、冬瓜片入锅，用铲子将每个冬瓜片均匀的裹上番茄泥，煸炒一会。

6、加入60ml左右的饮用水，把盖子盖上，中火炖煮1015分钟左右，直蝮舟湛搁至冬瓜片炖软呈半透明状态如上图。》如果宝宝牙齿发育比较慢或者比较小的宝宝，可以多加点水加长炖煮时间，直到炖煮成泥。

7、出锅，配上大米饭，愉快的开吃吧