超级简单,秋葵炒鸡丁好好吃
1、将鸡胸肉切成丁块,加入黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,腌二十分钟。
2、秋葵要洗净,告诉大家一个小窍门:用少许盐在秋葵表面揉搓,就可以去除表面绒毛。秋葵切去蒂部,也切成丁块。
3、锅内倒橄榄油(也可以花生油,根据实际情况)加至五成热,放入腌制好的鸡丁,中火鲁饰蝮柙翻炒至变色。锅中加入秋葵丁翻炒。
4、加入一茶匙盐。锅中倒入两茶匙生抽。可以再加一茶匙辣椒酱(这个可选,个人喜好)翻炒均匀,直至原料熟即可。
5、装碗,开吃!
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