蒿子馍的做法
1、把新鲜蒿子从田间掐回来,洗干净,砸粉碎,然后侵泡2小时,把苦味去除。
2、晒干的腊肉一块,洗干净,切成丁,放入锅里面,把油熬出来,肉丁成黄色。
3、然后在肉锅里面加水适量,洗干净粉碎的蒿子放入锅里,加米面,辣椒粉,葱。这样混合起来的就是蒿子面。
4、蒿子面做成馍,包好的蒿子馍馍放到锅里蒸熟就成了香喷喷的蒿子馍了。
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1、把新鲜蒿子从田间掐回来,洗干净,砸粉碎,然后侵泡2小时,把苦味去除。
2、晒干的腊肉一块,洗干净,切成丁,放入锅里面,把油熬出来,肉丁成黄色。
3、然后在肉锅里面加水适量,洗干净粉碎的蒿子放入锅里,加米面,辣椒粉,葱。这样混合起来的就是蒿子面。
4、蒿子面做成馍,包好的蒿子馍馍放到锅里蒸熟就成了香喷喷的蒿子馍了。