【节后刮油爽口菜】紫甘蓝拌银耳

2025-03-16 00:16:55

1、准备材料:银耳提前泡发。

【节后刮油爽口菜】紫甘蓝拌银耳

2、银耳去黄根,撕成小块儿,紫甘蓝洗净,切小块儿。

【节后刮油爽口菜】紫甘蓝拌银耳

3、胡萝卜切片,青椒切圈,葱姜切碎。

【节后刮油爽口菜】紫甘蓝拌银耳

4、锅内加水烧开,放入银耳和胡萝卜焯水,再次开锅即可捞出。

【节后刮油爽口菜】紫甘蓝拌银耳

5、过一下冷水。

【节后刮油爽口菜】紫甘蓝拌银耳

6、银耳和胡萝卜控去水份,放入大碗内,放入紫甘蓝和葱姜辣椒圈。

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7、放入适量盐。

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8、放入适量生抽。

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9、适量蚝油。

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10、再放适量醋。

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11、放适量香油。

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12、拌匀即可。

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