伏特加和白酒哪个烈

1、伏特加是世界上最烈的酒之一，基本度数在40度左右，而我们中国的白酒却分为高度酒和低度酒，低度酒一般在8到30度左右，而高度酒基本在40度以上，甚至还有些白酒度数高达60度左右。

2、我国白酒度数使远远高于伏特加的，从原料上来讲，我国白酒原料基本都是粮食作物，而伏特加的原料大部分都是水果，自然没有粮食发酵酒烈，从本质上来说，伏特加更像是一种酒精饮料。

3、伏特加和白酒都是一种蒸馏酒，且都属于世界八大蒸馏酒之一。不过，伏特加和白酒虽然都是蒸馏酒，风格却是不一样的，即便是口味上也有一定的差异。白酒是中国特有的一种蒸馏酒，而伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料。

4、虽然我国白酒和伏特加都是蒸馏酒最具代表意义的一种，但是无论是在原料还是蒸馏方法方面都有很大的差异，白酒的口感比较醇厚，度数高一点的白酒可能会有一些杀口感，而伏特加在原料中加入了马铃薯等作物，将原料进行充分的糖化，所以口感会有一丝甘甜，没有那么呛嗓，经常用于酒吧等地进调酒使用，而白酒在我国则是经常用于好友对饮和宴请宾客