蚌怎么吃和处理方法

2025-03-19 22:21:07

1、河蚌首先先用刀劈开,用水果刀的话比较方便然后把河蚌的胰肠剥去,如图红色圆圈区域

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2、然后把尾部的泥沙挤出,用木棍或刀背敲一下河蚌的背部,这样容易烧烂

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3、然后用盐洗去表面的粘液

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4、最后用流动的清水冲洗干净即可

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