红烧鲤鱼的家常做法
1、鲤鱼收拾干净，洗净，切几刀，鱼身抹上料酒和盐。
2、鱼表面抹一层淀粉，油烧热下锅里炸。(用勺子舀热油往鱼身上淋)。
3、炸好一面再翻面，继续炸。
4、留少油，加入姜，蒜，干红椒。
5、添水，加入生抽，盐，少糖，小火炖，记得给鱼翻身，炖另一面。
6、出锅前加淀粉，白醋，大火收汁，出锅撒些香菜。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、鲤鱼收拾干净，洗净，切几刀，鱼身抹上料酒和盐。
2、鱼表面抹一层淀粉，油烧热下锅里炸。(用勺子舀热油往鱼身上淋)。
3、炸好一面再翻面，继续炸。
4、留少油，加入姜，蒜，干红椒。
5、添水，加入生抽，盐，少糖，小火炖，记得给鱼翻身，炖另一面。
6、出锅前加淀粉，白醋，大火收汁，出锅撒些香菜。